九蒸九晒人参质量标准研究_范润勇

       摘 　 要：目的：建立九蒸九晒人参的质量标准。方法：采用经验、显微鉴别法对该饮片性状、粉末显微特征进行描述；采用薄层色谱法，分别以人参皂苷 Ｒｈ４ 、２０Ｓ － 人参皂苷 Ｒｇ３ 及 ２０Ｒ － 人参皂苷 Ｒｇ３ 作为对照，对该饮片进行定性鉴别，检查了水分和总灰分；参考《中国药典》（２０１５ 年版）人参总皂苷的方法建立了特征图谱， ＨＰＬＣ 条件为 Ａｇｉｌｅｎｔ　ＺＯＲＢＡＸ　Ｅｃｌｉｐｓｅ　ＸＤＢ － Ｃ１８ （ ４． ６ｍｍ×１５０ｍｍ ， ５ μ ｍ ），乙腈（ Ａ ） － 水（ Ｂ ）为流动相梯度洗脱，０ｍｉｎ （ ３０％ Ａ ）， ８０ｍｉｎ （ ８０％ Ａ ），检测波长 ２０３ｎｍ ，柱温 ２５℃ ，流速 ０． ８ｍＬ ／ ｍｉｎ ，进样量 ２０μ Ｌ ，以 ２０Ｓ － 人参皂苷 Ｒｇ３ 、２０Ｒ － 人参皂苷 Ｒｇ３ 、人参皂苷 Ｒｋ１ 和人参皂苷 Ｒｇ５ 色谱峰保留时间与人参皂苷 Ｒｈ４ 保留时间的比值，确定该饮片特征图谱；采用紫外分光光度法，对该饮片的人参总皂苷含量进行测定。结果：该饮片性状、粉末显微鉴别、薄层鉴别方法具有较好的专属性，水分为 ６．８８％～１０． ２２％ ，总灰分为 ３． １８％～３． ５１％ ，特征图谱方法可靠，人参总皂苷含量为 ２． ４８５４％～３． ０９６４％ 。结论：根据实验结果建立了九蒸九晒人参的质量标准，其定性定量方法可靠，结果准确科学，所建标准可以用于九蒸九晒人参的质量控制。

       人参为五加科植物人参（ Ｐａｎａｘ 　 ｇｉｎｓｅｎｇ 　 Ｃ．Ａ．Ｍｅｙ．）的干燥根和根茎，一般于秋季采挖，洗净经晒干或烘干。栽培的俗称“园参”，播种在山林野生状态下自然生长的称“林下山参”，习称“籽海”。人参被称为“草药之\王”，因其临床疗效显著，又是药食同源的药品，深受大众关注。人参始载于《神农本草经》，列为上品，古代炮制方法有蜜炙、人乳制、制炭、川乌制等，现代收载标准炮制方法有净制、润切、蒸切等，民间还有九蒸九晒的炮制方法，其炮制品称为“黑参”。黑参研究最早出现于韩国，美国也有西洋参炮制黑参的报道，在韩国黑参的炮制方法已经很成熟，国内黑参炮制工艺研究大多参考韩国黑参的制备方法。黑参炮制方法多为“九蒸九晒”，只是蒸制方式、时间、温度和干燥方式、时间、温度等存在差别，也有用发酵或者和酒一起炮制的方法来制备黑参 。研究发现黑参多含有极性皂苷和非极性皂苷，而微量非极性皂苷大多是因高温蒸制极性皂苷转化而来，同时黑参还含有酸性多糖、氨基酸和多酚等物质。研究发现黑参具有抗氧化活性、抗肿瘤、改善记忆、改善微循环、降低血糖等药理作用。近年来，黑参的研究被广泛关注，而黑参没有统一的质量标准或质量评价方式。

       本研究从性状、鉴别、检查、 ＨＰＬＣ 特征图谱、人参总皂苷含量测定等几个方面建立九蒸九晒人参质量标准。以期为九蒸九晒人参的质量控制提供一定的参考，为九蒸九晒人参质量标准的建立提供理论依据。

      来源：亚太传统医药2018年7月第14卷第7期