人参皂苷Rb3对胰脂肪酶的抑制作用

随着生活水平的日益提高，肥胖患者也越来越多。他们苦于肥胖和因其而引起的各种疾病如心血管疾病、糖尿病、高血脂症等。市场上销售的合成减肥药物都有一定的副作用，所以从植物药中提取分离具有减肥作用的化学成分很重要。胰脂肪酶是人体消化吸收脂肪的酶，对其抑制可以阻止脂肪的吸收消化，很好的预防和治疗肥胖病。人参皂苷Rb3对胰脂肪酶活性的抑制作用远远大于西洋参叶提取物的作用。

人们普遍认为肥胖是问题仅限于发达国家，但是在现实生活中，发展中国家也在面临这一问题。肥胖正在成为人类健康的最大的威胁之一，越来越多的人患有肥胖。胰脂肪酶是人类消化脂肪的主要酶。应用胰脂肪酶抑制剂可有效抑制胰脂肪酶对脂肪的分解催化作用，达到减少脂肪吸收、控制和治疗肥胖的目的。同单一地调整饮食结构减肥相比，脂肪酶抑制剂除了可减轻体重，还对一些肥胖并发症如高血压、高胆固醇和糖尿病有明显的改善作用。因此，越来越多的学者致力于从传统药用植物分离的化学成分筛选胰脂肪酶抑制剂的研究。本文研究了西洋参茎叶中含量较高的单体皂苷人参皂苷Rb3对胰脂肪酶的抑制作用，从结果可以看出人参皂苷Rb3对胰脂肪酶的抑制率远远高于西洋参茎叶提取物，其抑制机制有待于进一步研究。

来源：爱学术网天然产物研究与开发2011年第23卷《人参皂苷Rb3对胰脂肪酶的抑制作用》

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