人参为何被称为“百草之王”，地位显赫？原因竟是他的功劳

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提起人参，我们立马想到的，就是各类武侠影视里人参的身影。在武侠小说的世界里，没病吃了增长功力，受伤吃了能痊愈，快死了吃下去，还能续命，几乎就是种神药。

武侠小说不是凭空创作的，中国人对人参的效力确实深信不疑。人参成为大众熟知的神药，其实离不开清王朝的保护和推广。

人参是历代帝王的常用药，乾隆皇帝尤其喜欢。清朝历来对人参的生产极为重视，对于奉天、长白山等人参产地，清朝宫廷会专门派王亲官员监督管理，诏令参夫不得私自入山挖采，凡参夫入山采参，均要由户部发给准票，对其所得抽成交纳官府，并选上品送入大内。

在清朝，人参确确实实也是清宫宠爱的御药。人参大补元气，振阳助神，清宫中，几乎各朝的皇帝、后妃都常常服用。以乾隆皇帝来说，据记载，他在13个月中，一连服用人参359次，每日约用一钱多。乾隆25年，皇太后的一次记录，就用过人参2.2斤，雍正13年，清宫一年仅用五等人参就达230斤。

乾隆皇帝也将其封为“仙丹”，还曾亲笔御书一首《咏人参》的诗。诗云：“性温生处喜偏寒，一穗垂如天竺丹。”说明乾隆对人参情有独钟。

乾隆皇帝之所以能长寿，除重健身之道，当是药饵补养。而清宫药养之品，首重人参。据乾隆朝《上用人参底簿》记载："自乾隆六十二年十二月初一始，至乾隆六十四年正月初三止，皇帝共进人参三百五十九次，四等人参三十七两九钱。"这样算来，他每日约进人参5克之多。

乾隆注重药养，寿享八十九岁，是历代帝王中的长寿者。《清帝外纪》记载，乾隆八十三岁寿诞时，有一位外国使节晋见后，在日记中这样描述了乾隆的神采风姿："观其风神，年虽八十三岁，望之如六十许人，精神矍铄，可以凌驾少年；欲食之际，秩序规则，极其严肃，殊堪惊异。"

除乾隆皇帝外，独揽朝政48年的慈禧太后亦长期噙化人参。《慈禧光绪医方选议》也记述了慈禧用人参的情况："自(光绪)二十六年十一月二十三日起，至二十七年九月二十八日止，共用噙化人参二斤一两八钱，……皇太后每日噙化人参一钱，按日包好，俱交总管郭永清、太监秦尚义伺候。"

从乾隆皇帝寿及耄耋而无痼疾，慈禧逾古稀而能弄权揽政，可以看出在一定程度上得益于人参之补养作用。

中医认为，人参大补元气，还补益脾肺、增神益智、生津止渴，是补药之上品。因而有强壮和延年益寿作用。

一般认为，抗衰老包括两种含义：一是延长寿命界限，二是改善衰老症状，使老年人精力充沛，智能及体力不衰。衰老症状的发生也不外乎两种情况，其一是生理性衰退，其二为老年病所致的非特异性症状。

目前对人参的研究认为，人参所含的皂甙成分对上述两种原因所导致的衰老症状都有防治作用，尤其是消除疲劳、提高耐力、改善近记忆功能方面呈现良好作用。在某些老年病患者，如糖尿病、高血压病、心律不齐型冠心病人，服用人参后在一般症状得到改善的同时，原发病的一些症状也获得改善。药理研究还证实，人参提取物还可使细胞传代次数增加，从而延长细胞寿命，这也是人参抗衰老的又一机理。

现代研究已表明，人参中起主要作用的人参皂甙具有强壮作用，增强机体对外界不良刺激的抵抗力。服用人参能提高脑力劳动效率，减少疲劳，增加体力，改善睡眠状态。小剂量人参还有类似强心甙的作用，能促进男女性腺机能，并有降血糖、降胆固醇、抗利尿等多方面的作用。近年，有研究表明人参皂苷使小鼠平均寿命延长了18.3%，最长寿命延长53.3%；使果蝇寿命平均延长10.8%。这些都足以表明，乾隆、慈禧常用人参，对于健身延年，确实颇有道理。

人参的确是冠绝古今，驰名中外的名贵药材。人参大补气血，益寿延年之功效没有其他中药可以匹及。不仅是在清朝，历朝历代人参都被认为是回阳救逆，起死回生之圣药，可见人参在历史长河中的地位非常之高，是名副其实的百草之王。

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