人参起源于古生代第三纪,距今约六千万年。据《世界历史大词典》中记载,中国是世界上最早应用人参的国家。由箙参氏的历史推知,中国人参药用史为7000-10000年。
中国也是最早用文字记载人参的国家。据《甲骨文合集》第六册记载,在3500年前的殷商时代就创造出形象生动的“参”字。
在近代问世的甲骨文代表作《殷墟书契前编》七卷二十五页第四片刻的“参”字,即有地上部分的茎和果,也有地下部分的根。
人参,原名蒗( làng ),早在公元前36~前32年的西汉时就已经有了文字记载。其称谓有两种说法:一是人参因其“浸渐长成者,根如人形,有神,故谓之人参”;二是人参是有休眠习性的植物。五加科,多年生草本,有纺锤形或圆柱形的肉质根,长得像人,有头、有手、有足,所以称它为人参。
清代《植物名实图考》记载:人参,以辽东、吉林为贵,是闻名遐迩的“东北三宝”之一。由于人参功能奇妙,被誉为“千草之灵,百药之长”,又有“百草之王”的美称。中国人食用人参历史悠久,人参为人类健康做出了巨大贡献。
人参为补益之药,有诗赞曰:
深山有奇草,
绿叶发华滋。
补虚建魄者,
功擅数人参。
人参还有“神草”、“地精”、“土精”、“玉精”、“血参”、“鬼盖”、“雏石”、“百尺杆”、“人衔”、“金井玉兰”、“海腴”、“黄参”等别称,自然都是出自对这一神奇中药的赞誉。
来源:今日头条网
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