人参类中药药性考证

       摘 要： 人参类中药本文系指 2015 版《中国药典》收载的人参、红参、人参叶、西洋参和三七。 为进一步翔实人参类中药的药性，本文对历代古籍及权威药学专著中关于人参类中药的药性、功效及主治等内容的记载进行收集、整理、比较、分析，进而梳理出人参类中药的药性。 研究表明人参药性为甘、微苦，微温，归脾、肺、心、肾经；红参药性为甘、微苦，温，归脾、肺、心、肾经；人参叶药性为苦、甘，寒。 归肺、胃经；西洋参药性为甘、微苦，凉，归心、肺、肾经；三七药性为甘、微苦，温，归肝、胃经。

       “药性”一词最早见于《神农本草经·序例》，其中称“药性有宜丸者，宜散者，宜水煮者，宜酒渍者，宜煎膏者，也有一物兼宜者，亦有不可入汤酒者，并随药性，不得违越”。中草药的性能，可以从多方面来认识，疾病有寒性、热性的区别，药性也有寒、热的不同；病势有向上向下、在表在里的差异，药性也有升、浮、沉、降的区别；疾病发生部位在各个脏腑经络不同，药性也有归入某经的区分……等等。 为此，有人将药性内涵概括为：根据中医传统认识，与疗效有关的药物的性质或属性；或者，决定一种物质成为中药的性质或属性。传统中药药性理论是中药理论的核心，目前主要包括四气、五味、归经、升降沉浮、有毒无毒等。人参类中药是指《中国药典》中收录的人参（五加科植物人参 Panax ginseng C. A. Mey. 的干燥根和根茎）、红参（五加科植物人参 Panax ginseng C. A. Mey.的栽培品经蒸制后的干燥根和根茎）、西洋参（五加科植物西洋参 Panax quinquefolium L . 的干燥根）、人参叶（五加科植物人参 Panax ginseng C. A. Mey. 的干燥叶）和三七（五加科植物三七 Panax notoginseng (Burk.)F. H. Chen 的干燥根和根茎）。这些中药使用量较大，尤其在 2012 年国家批准栽培人参还可作为食品原料后。 现对该类中药的药性进行考证，以期为其正确使用提供参考。

来源：人参研究2018年第6期

作者：任国庆，窦德强