东北人如何吃人参？全国人都适合这样吃

       人参不是生病了或身体不佳了才去选择，而是平时就可以选用，目的是提高免疫力，不受外邪侵袭，使身体保持健壮。只有大家去体验人参方可验证“有病治病，无病防病”的魅力所在。

       人参是大自然赐予东北人的礼物。东北地处高纬度、高寒地区，食用人参能大补元气、抵抗寒邪、提高人体免疫力。

       人参性温。身体素质偏于虚寒的人，如常感到身体虚弱、呼吸短促、四肢乏力，可常用人参，阴虚体质的人，患有气虚证时，如出现自汗、畏热等症状，就用人参、麦冬、五味籽，其寒热相兼，气阴双补，麦冬可抵消人参温燥之性，（五味子收敛、滋补、生津之功效，如阴虚无自汗情况，可不选择用），即使夏天喝也不会上火。

       有朋友会说，夏天吃西洋参，我是总结是西洋参有的功效，人参都有，人参有的西洋参没有，更何况人咱人参4年以上，而西洋参一般2-3年，年头何比？

       再拿著名中医李可老师说过的一句话“你在任何时候不要吃西洋参，有害无益”，个人理解是西洋参性凉，米国人经常吃生肉、凉食的原因体质性热，一方水土养一方人，西洋参只适合他们的体质。

       服用人参要每次少量，从小剂量以g为单位开始服用，慢慢增加。

       用台湾人参研究机构给的人参标签可以很通俗地看清人参的魅力所在：【中医认为健康就是肉体和精神达到平衡。人参这种草药可全面帮助人体建立这种平衡并消除人体自然代谢中出现的障碍。人参可以因人而制宜地发挥其药效。这一绝妙的调节作用是建立在人参中含有的人参皂苷和其它特殊活性物质之间的默契配合，共同作用的基础上的。】通过这句话，是否就可以体会出“百草之王”人参的有病治病，无病防身的依据呢？

来源：知乎

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