人参的功效与作用知多少？早在《神农本草经》中就有“主补五脏,安精神、定魂魄、止惊悸；除邪气、明目、开心益智。久服轻身延年。”的描述，在之后的多部医书的中药方剂中人参也是高频出现的药物。直至今日，在人们保健养生中，人参仍然是备受追捧的对象，那么随着现代研究对人参的进一步深入，人参的功效与作用是否与古人所说一致呢？人参功效又是得益于什么成分呢？

人参的功效与作用取决于哪一部分？多项研究显示，人参皂苷作为人参的主要功效成分，几乎能还原人参所有的功效作用，如提高学习记忆能力、改善心脏功能、提升机体免疫力、降血糖、抗氧化等等。其中单糖人参皂苷Rh2自发现以来就成为研究热点，众多研究结果显示了其广泛的药理作用。

人参的功效与作用看实验：华中科技大学同济医学院药学院向明等人针对单糖人参皂苷Rh2的免疫调控作用的研究结果证明，单糖人参皂苷Rh2可通过调节T淋巴细胞、B淋巴细胞以及TNF-α、IL-2、IL-10等细胞因子，从而达到免疫增强的效果。

总而言之，人参的功效与作用之所以千百年保持高热度，主要是其功效成分所起到的药理作用经得起查证，而紧跟时代的吃参方式也在推动着人参资源更高效的利用。